オリジナル酵母で醸した爽やかで新しい風味 720ml 種別：山廃純米吟醸 アルコール分：15度（原酒） 精米歩合：麹米50％、掛米60％ 原材料名：米（秋田県産）、米麹（秋田県産米） 原料米名：秋田県産 秋田酒こまち 100％使用 酵母：BL530酵母（オリジナル） 日本酒度：-2.0 酸度：1.8 酒質データは29BYのものです、醸造年度ごとにデータは変わります